Der Haubenkoch Hermann Andritsch
Der Chefkoch im “Bergresort DIE KANZLERIN” gehört zu Kärntens kreativsten Köchen und ist seit Anbeginn im Jahr 2015 beim KÜCHENKULT mit dabei.
Seit der Eröffnung im Jahr 2007 zeichnete der passionierte Koch als Küchendirektor federführend für die kulinarische Linie im Gourmetrestaurants Lagana und im Congress Center Villach verantwortlich. Zur Wintersaison 2022/23 wechselte der vielfach ausgezeichnete Genusskünstler von der Drau auf die Gerlitzen Alpe, um dem neugestaltetem Bergresort DIE KANZLERIN seinen Stempel aufzudrücken.
Als eines der Gründungsmitglieder des KÜCHENKULTs prägt er bereits seit Jahren Events wie die Lange Tafel über der Drau und begeistert seine Gäste immer wieder aufs Neue. Für die konstant hohe Qualität seiner Küche setzt der Chef de Cuisine hauptsächlich auf Produkte aus dem Alpen-Adria-Raum, die ihn in Frische und Qualität seit jeher überzeugen.
Kontaktdaten
Naturel Hotels & Resorts . Bergresort DIE KANZLERIN
Kanzelhöhe 8
9521 Treffen am Ossiachersee
+43 5 023 84
www.bergresort-diekanzlerin.at
Auszeichnungen:
FALSTAFF Restaurantguide 2020:
3 Gabeln | 90 Punkte
Gault & Millau:
3 Hauben | 15 Punkte
"Josef-Politzky-Preis" (2018) vom Klub der Kärntner Köche